ტორტის დასრულება საინტერესო საქმეა, განსაკუთრებით ის, რომ შეკვეთით დამზადებული ნამცხვრები.ტორტს ფრთხილად მოაწყობთ.შესაძლოა, ეს ძალიან მარტივი რამ არის სხვების თვალში, მაგრამ მხოლოდ მათ, ვინც მასში მონაწილეობს პირადად ხალხს, ვინც მასშია, შეუძლია დააფასოს სირთულე, ან გართობა.
ასე რომ, ნამცხვრის დაყენების პროცესში არის უაღრესად მნიშვნელოვანი და საკვანძო ნაბიჯი, რომელიც არის ტორტის მობრუნება სადგამზე.ეს არის მთავარი, რადგან ბოლო რაც გინდათ არის ტორტის გაფუჭება, სანამ ის სხვების თვალწინ იქნება!
ასე რომ, როგორ სრულყოფილად გადაიტანოთ ტორტი?
ასე რომ, შემდეგი ნაბიჯები და დეტალები ძალიან მნიშვნელოვანია.ვიმედოვნებთ, რომ ცხადი იქნებით, როდესაც უყურებთ ამ რამდენიმე ნაბიჯს.
პირველ რიგში, დარწმუნდით, რომ ტორტს აქვს მყარი საფუძველი, მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტორტის დაფა/ტორტისაბაზისო დაფა/ტორტის წრესხვადასხვა მასალის ან სისქის.ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, სწორი ტორტის დაფის არჩევის შესახებ შეგიძლიათ მიმართოთ შემდეგ პუნქტებს.
ზოგიერთი ახალბედა დაბნეული იქნება ტორტის დაფის არჩევისას, რადგან ბაზარზე ტორტების დაფის მრავალი სტილია..
პირველი ნამცხვრის დაფის მასალის შესავალიდან
უპირველეს ყოვლისა, მოკლედ უნდა გავიგოთ, რა მასალები და სისქის აქვს ნამცხვრის დაფები და როგორ გამოიყენება?
ტორტის ბაზის დაფა-გოფრირებული მასალით
ამ მასალის ნამცხვრის დაფა არის ძალიან თხელი, ფართოდ გამოყენებული და ძალიან იაფი.
ის შეიძლება გამოვიყენოთ პატარა ნამცხვრების, კექსის დასაჭერად ან მრავალფენიანი ნამცხვრების ძირში თითოეული ფენის დასამაგრებლად, რადგან მასალა შედარებით თხელია, ასე რომ, როდესაც ისინი ტორტის ფენის შუაში მოთავსდებიან, ნამცხვარი ძალიან შეუმჩნეველი იქნება. ისინი ძალიან გამხდარია, ასე რომ თქვენ ძლივს დაინახავთ მათ არსებობას შუაში და მათ შეუძლიათ ძალიან კარგი როლის შესრულება ტორტის სტრუქტურის განადგურების გარეშე.
მინუსი არის ის, რომ ეს მასალა ძალიან თხელია, ამიტომ მარტო მძიმე ნამცხვრებს ვერ იტანს და მძიმე ნამცხვრების გადასატანად ვერ გამოიყენებს.ასე რომ, შეიძლება დაგჭირდეთ სხვადასხვა მასალისა და სისქის მეტი ნამცხვრის დაფა.
ნამცხვრის დაფა - დაფა/ნაცრისფერი ქაღალდის მასალით
ამ მასალის სისქე ზოგადად არის 2 მმ 3 მმ 5 მმ, და მასალა უფრო რთულია, ვიდრე გოფრირებული ქაღალდი, ამიტომ მას შეუძლია მძიმე ნამცხვრების ატანა და ნამცხვრის გადატანისთვის მინიმუმ 10 კგ.ზედაპირის მასალა არის ალუმინის კილიტა, ზოგადად არის სხვადასხვა ფერის არჩევანი, ხოლო მასალა წყალგაუმტარი და ზეთის საწინააღმდეგოა.მისი ზედაპირი გაჭრილია, თუ გსურთ იყოთ უფრო ზეთსაწინააღმდეგო და წყალგაუმტარი, შეგიძლიათ აირჩიოთ შეფუთული კიდე, რომელიც ასევე უფრო ლამაზი იქნება. შესაფუთი კიდისთვის გირჩევთ 3 მმ სისქის.
ტორტის ბარაბანი-გოფრირებული ქაღალდის მასალით
ნამცხვრის ბარაბნის საერთო სისქეა 12 მმ.მათი კიდეები იყოფა გლუვ კიდედ და შეფუთულ კიდედ.თუ მოგწონთ უფრო გლუვი კიდე, შეგიძლიათ აირჩიოთ გლუვი კიდე.რადგან მასალის კიდეზე ნაოჭები ექნება, არც თუ ისე ლამაზი.მასალა არის ალუმინის ფოლგა და შემდეგ მოყვება სხვადასხვა ნიმუშები.ზოგადად გამოიყენება შედარებით დიდი საქორწილო ტორტების ყუთებისა და მრავალფენიანი ნამცხვრებისთვის.
MDF დაფა-მაზონიტის დაფით
MDF დაფა არის ყველაზე სქელი ყველა მასალისგან და მისი სიმტკიცე ხის ტოლფასია, ამიტომ ძალიან შესაფერისია დიდი, მძიმე მრავალფენიანი ნამცხვრების ტარებისთვის.უფრო მეტიც, დაფის კიდე ძალიან გლუვია, ამიტომ ჰემინგის კიდე გლუვი იქნება ზედმეტი ნაოჭების გარეშე, რაც მშვენიერია.თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაბეჭდოთ სხვადასხვა შაბლონები და ფერები.
ყველა ნამცხვრის დაფა შეიძლება მორგებული იყოს სხვადასხვა ფერის ან ნიმუშით. თუ გსურთ თქვენი საცხობი სახელის დაყენება ნამცხვრის დაფაზე, მაშინ ეს იქნება ძალიან კარგი გზა თქვენი საცხობის პოპულარიზაციისთვის და შესანიშნავი რეკლამა.
ეს ნამცხვრის დაფები შეგიძლიათ იხილოთ ონლაინ ან საცხობი პროდუქტების შესაფუთ მაღაზიებში.თუ გსურთ შეიძინოთ ნამცხვრების დაფები მცირე რაოდენობით და იაფად, შეგიძლიათ იპოვოთ საცხობი საცხობი კომპანია Sunshine-ში.ჩვენ ვართ მწარმოებელი და შეგვიძლია მივაწოდოთ ტორტის დაფა პატარა MOQ.
ჩვენ გთავაზობთ ერთჯერადი საცხობი პროდუქტების სერვისს და ასევე შეგვიძლია მოვარგოთ პროდუქტები თქვენი კომპანიისა და მაღაზიის ლოგოთი თქვენთვის, რამდენადაც თქვენ შეგიძლიათ ამის ფიქრი, ჩვენ შეგვიძლია ამის გაკეთება.
ნაბიჯი მეორე, დარწმუნდით, რომ ნამცხვარი გაცივებულია
უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ნამცხვარი გაყინულ მდგომარეობაშია, ტორტის გადატანამდე დარწმუნდით, რომ ნამცხვარი კარგად არის გაციებული, გსურთ საყინულეში შედგით 30 წუთით ან მეტით.ეს ინარჩუნებს კარაქის ზედაპირს გლუვს და მკვრივს, ისე, რომ თუ გადატანისას ტორტის ზედაპირს შეეხებით, ადვილად არ მიიღებთ თითის ანაბეჭდებს და ტორტის ზედაპირის დაზიანებას.
ნაბიჯი მესამე, გაათბეთ სპატული
მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გაცივდება, რამდენიმე წამის განმავლობაში გაატარეთ დახრილი სპატული ცხელი წყლის ქვეშ, შემდეგ პირსახოცით კარგად გაამშრალეთ.გახურებული სპატული მოგცემთ გლუვს ნამცხვრის გახეხვისას.
Sunshine გთავაზობთ ყველა სახის საცხობ ინსტრუმენტს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ყველა მათგანი აქ.
ნაბიჯი მეოთხე, გაათავისუფლეთ ნამცხვარი გრუნტიდან
ახლა, როდესაც სპატული ცხელია, გაასრიალეთ იგი ტორტის ქვედა კიდეზე, რომ ამოიღოთ იგი გრუნტიდან.თქვენ უნდა გქონდეთ სპატული რაც შეიძლება ახლოს და პარალელურად მობრუნებულ მაგიდასთან, რათა ტორტის ქვედა კიდე სუფთა იყოს.მოტრიალებისას, ბრიოშსა და მობრუნებულ მაგიდას შორის ლუქი მთლიანად გათავისუფლდება.მას შემდეგ, რაც მთელი ნამცხვარი გამომცხვარი გაქვთ, გამოიყენეთ სპატულა ტორტის ქვედა მხარის ასასვლელად.
ნაბიჯი მეხუთე, გადაიტანეთ ნამცხვარი
ნაზად ასწიეთ ნამცხვრის ერთი მხარე სპატულით და ერთი ხელი ტორტის ქვეშ გაასრიალეთ.ამოიღეთ სპატული და მოათავსეთ თავისუფალი ხელი ნამცხვრის ქვეშ და ნელა ასწიეთ ზევით.
მას შემდეგ, რაც ტორტი სადგამზე დადგით, ნაზად ჩამოწიეთ ნამცხვარი და ასწიეთ ტორტის ერთი მხარე, რომ ტორტი შემოატრიალოთ იქ, სადაც გსურთ.შემდეგ, გადაიტანეთ კუთხოვანი სპატული უკან, ნაზად ჩამოწიეთ ნამცხვრის კიდეები და ამოიღეთ სპატული.
და ბოლოს, შეგიძლიათ შეამოწმოთ ნამცხვრის მთლიანობა და განახორციელოთ შეკეთება. ზემოთ აღნიშნული ძალიან მარტივი ნაბიჯია, ძირითადად ჩვენი მოთმინების შესამოწმებლად..
თუ ბიზნესში ხართ, შეიძლება მოგეწონოთ
გამოქვეყნების დრო: თებ-21-2023