86-752-2520067
რა არის ნამცხვრის დაფა?
ნამცხვრის დაფები სქელი ჩამოსხმის მასალაა, რომელიც შექმნილია ნამცხვრის საყრდენი ფუძისა და სტრუქტურის უზრუნველსაყოფად. ისინი სხვადასხვა ფორმის, ზომის, ფერისა და მასალისაა, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომელია საუკეთესო თქვენი ნამცხვრისთვის. ნამდვილად გჭირდებათ ნამცხვრის დაფის გამოყენება?
ნამდვილად გჭირდებათ ნამცხვრის დაფის გამოყენება?
ტორტის დაფა ნებისმიერი ტორტის ოსტატის აუცილებელი ნაწილია, იქნება ეს პროფესიონალური საქორწილო ტორტი თუ უბრალო ხელნაკეთი ბისკვიტი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ტორტის დაფა ყველაზე მეტად ტორტის სტრუქტურული მთლიანობის შენარჩუნებას უწყობს ხელს.
ჰეი! ამ საიტს მკითხველები უჭერენ მხარს და მე ვიღებ საკომისიოს, თუ ამ საიტიდან ბმულზე დაწკაპუნების შემდეგ საცალო მოვაჭრისგან შეიძენთ პროდუქტს.
თუმცა, ეს ერთადერთი სარგებელი არ არის, რისი შეთავაზებაც მათ მცხობელებისთვის შეუძლიათ. ნამცხვრის დაფები ასევე აადვილებს ნამცხვრების ტრანსპორტირებას, რადგან ისინი მყარ საფუძველს ქმნიან. ამის უპირატესობა ის არის, რომ ნამცხვრის დეკორაცია ტრანსპორტირებისას ნაკლებად დაზიანდება.
ტორტის დაფის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის დამატებით დეკორაციის შესაძლებლობებს მოგცემთ. მიუხედავად იმისა, რომ მან თქვენი ნამცხვრის ყურადღება არ უნდა შელახოს, მისი გაფორმება შესაძლებელია ისე, რომ ხაზი გაუსვას და გააუმჯობესოს მისი დიზაინი.
ნამცხვრის დაფა ნამცხვრის ბარაბნის წინააღმდეგ: რა განსხვავებაა?
ბევრი ადამიანი ხშირად ურევს ერთმანეთში ტერმინებს „ტორტის დაფა“ და „ტორტის ბარაბანი“. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ისე არ განსხვავდებიან, როგორც საცხობი სოდა და საცხობი ფხვნილი, ისინი მაინც სხვადასხვა რამეს გულისხმობენ. მარტივად რომ ვთქვათ, ტერმინი „ტორტის დაფა“ არის ქოლგა ტერმინი, რომელიც აღნიშნავს ნებისმიერი სახის ძირს, რომელზეც შეგიძლიათ მოათავსოთ თქვენი ნამცხვარი.
სხვადასხვა ტიპის ნამცხვრის დაფები
ტერმინი „ტორტის დაფა“ ძირითადად საერთო ტერმინია. როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ტორტის ბარაბანი ტორტის დაფაა. თუმცა, ისინი ერთადერთი არ არიან. მიუხედავად იმისა, რომ უამრავი ვარიაცია არსებობს, აქ მოცემულია პოპულარული ტორტის დაფების რამდენიმე მაგალითი.
ტორტის წრე
ეს არის მრგვალი ნამცხვრის დაფები და, როგორც წესი, თხელი სტრუქტურა აქვთ. როგორც წესი, ამ ნამცხვრის დაფების ზომა დაახლოებით ინჩის მერვედი ნაწილია.
ნამცხვრის ბარაბანი
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ნამცხვრის ბარაბნები განსაკუთრებით სქელი ნამცხვრის დაფის მაგალითია. როგორც წესი, მათი სისქე 25-დან 25 სანტიმეტრამდეა.
ტორტის ხალიჩა
ესენი ნამცხვრის რგოლების მსგავსია, თუმცა, როგორც წესი, უფრო თხელია. შესაბამისად, ისინი ხშირად ეკონომიურ ვარიანტად ითვლება.
დესერტის დაფა
ეს არის უნიკალურად შექმნილი ნამცხვრის დაფები პატარა დესერტებისთვის. შესაბამისად, ისინი, როგორც წესი, უფრო პატარაა და უფრო შესაფერისია, მაგალითად, კექსებისთვის.
სხვადასხვა ნამცხვრის დაფის მასალები
ნამცხვრის დაფები ასევე ხელმისაწვდომია სხვადასხვა მასალისგან, რომელთაგან თითოეულს განსხვავებული გამოყენება და უპირატესობები აქვს.
სხვადასხვა ტორტის დაფის მასალები
მუყაოს ნამცხვრის დაფები ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ნამცხვრის დაფაა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი ძალიან იაფი და ერთჯერადია. მასალა სინამდვილეში გოფრირებული მუყაოს ფენებია, სადაც გარე ფენა უზრუნველყოფს სტაბილურობას, ხოლო შიდა ფენა - სისქეს და იზოლაციას.
ქაფის ნამცხვრის დაფები
ეს ნამცხვრის დაფები მკვრივი ქაფისგან მზადდება. ქაფის ნამცხვრის დაფები, ბუნებრივია, უფრო მდგრადია ცხიმის მიმართ, ვიდრე მუყაოს ნამცხვრის დაფები. თუმცა, მაინც შეიძლება გონივრული იყოს ქაფისგან დამზადებული ნამცხვრის დაფის დაფარვა გამოყენების დროს. ასევე, თუ გადაწყვეტთ ნამცხვრის ქაფიან დაფაზე დაჭრას, მაშინ ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ნამცხვრის დაფა არ გაიჭრას.
MDF/მასონიტის ნამცხვრის დაფები
ეს ნამცხვრის დაფები მკვრივი ქაფისგან მზადდება. ქაფის ნამცხვრის დაფები, ბუნებრივია, უფრო მდგრადია ცხიმის მიმართ, ვიდრე მუყაოს ნამცხვრის დაფები. თუმცა, მაინც შეიძლება გონივრული იყოს ქაფისგან დამზადებული ნამცხვრის დაფის დაფარვა გამოყენების დროს. ასევე, თუ გადაწყვეტთ ნამცხვრის ქაფიან დაფაზე დაჭრას, მაშინ ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ნამცხვრის დაფა არ გაიჭრას.
MDF/მასონიტის ნამცხვრის დაფა
MDF-ისგან (საშუალო სიმკვრივის ბოჭკოვანი დაფა) დამზადებული მასონიტის ნამცხვრის დაფები ნამცხვრის დაფების სამყაროში მრავალჯერადი გამოყენების ვარიანტია. თუმცა, MDF დაფების პრობლემა ის არის, რომ ნამცხვრის დაფის დასაცავად ისინი უნდა იყოს დაფარული ფონდანტით ან ფოლგით. ამ პრობლემის გამო, ამ ტიპის ნამცხვრის დაფები ხშირად გამოიყენება მრავალშრიანი ნამცხვრების, მაგალითად, საქორწილო ტორტების, სტრუქტურული საყრდენებისთვის.
როგორი ნამცხვრის დაფა დამჭირდება?
ნამცხვრის ზოგიერთი ტიპის პროექტისთვის სხვადასხვა ტიპის ნამცხვრის დაფა უკეთესად გამოდგება, ვიდრე სხვები.
ტორტის დაფა სტანდარტული ტორტებისთვის
ფენების გარეშე ჩვეულებრივი ნამცხვრების უმეტესობისთვის, სტანდარტული ნამცხვრის რგოლი კარგად გამოდგება ნამცხვრის ძირის სტაბილურობის უზრუნველსაყოფად. როგორც წესი, ეს იქნება მუყაოს ნამცხვრის დაფები, თუმცა ქაფისგან, MDF-ისგან ან ლამინირებული ნაწილაკების დაფებისგან დამზადებული ნამცხვრის დაფებიც ადვილად საშოვნელი უნდა იყოს.
ტორტის დაფები უფრო მძიმე და ფენოვანი ტორტებისთვის
თუმცა, უფრო მძიმე ნამცხვრებისთვის დაგჭირდებათ ტორტის ბარაბანი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ზედმეტმა წონამ შეიძლება გამოიწვიოს თხელი ნამცხვრის დაფების შუაში ჩაძირვა ან შესაძლოა მთლიანად ჩამოშლა. რთულ შემთხვევაში, კიდევ ერთი ვარიანტია გამოიყენოთ ორი ან მეტი სტანდარტული ნამცხვრის წრე, რომლებიც ან ლენტით არის მიმაგრებული, ან წებოთი არის მიმაგრებული.
ტორტის დაფა კვადრატული ნამცხვრებისთვის
ნამცხვრის ხალიჩები, როგორც წესი, კვადრატულია. ამიტომ, ისინი ხშირად საუკეთესო არჩევანია კვადრატული ნამცხვრებისთვის. თუმცა, უფრო მძიმე ნამცხვრებისთვის, ხალიჩის საკმაოდ თხელმა ნაწილმა შეიძლება პრობლემები შექმნას. პოტენციური გამოსავალია კვადრატული ფორმის პოვნა ან უფრო სქელი ნამცხვრის ხალიჩის დამზადება, რომელიც რამდენიმე ერთმანეთზე წებოვანი ნამცხვრის ხალიჩის გამოყენებით შეგიძლიათ.
ნამცხვრის დაფა პატარა ნამცხვრებისთვის
პატარა დესერტებისთვის, როგორიცაა კექსები ან შესაძლოა ნამცხვრის ნაჭერი, დესერტის დაფა დაგჭირდებათ. ეს ნამცხვრის დაფები სხვა ვარიანტებთან შედარებით გაცილებით პატარაა, რაც მათ პატარა დესერტებისთვისაც შესაფერისს ხდის.
როგორ დავფაროთ ნამცხვრის დაფა ფაჯის ფილით
ნამცხვრის დაფის, მაგალითად, ფოლგით დაფარვა ძალიან მარტივი პროცესია. ეს იმიტომ ხდება, რომ საჩუქრების შეფუთვის იგივე პრინციპების გამოყენება მარტივია.
მეორე მხრივ, ნამცხვრის დაფის ფონდანტით დაფარვის პროცესი გაცილებით რთულია. ამ ფაქტის მიუხედავად, მე მჯერა, რომ დამატებითი სირთულე ღირს, რადგან საბოლოო შედეგი ხშირად მართლაც განსაცვიფრებელია.
ტორტის დაფის ფონდანტით დასაფარად, თქვენ უნდა გაიმეოროთ ქვემოთ მოცემული ნაბიჯები:
1. გააბრტყელეთ ფონდანტი ნამცხვრის დაფაზე სულ მცირე ნახევარი ინჩით უფრო ფართო ზომაზე. თუ ნამცხვრის ბარაბანს იყენებთ, შეიძლება ცოტა უფრო ფართო დაგჭირდეთ. ასევე, იდეალურია დაახლოებით სამი ან ოთხი მილიმეტრის სისქე.
2. მოამზადეთ ნამცხვრის დაფა პილინგის გელით. ამისათვის, თანაბრად, მაგრამ არც ისე სქლად წაუსვით გელი ნამცხვრის დაფის ზედაპირზე.
3. ფონდანტი რაც შეიძლება ბრტყლად დააფინეთ ნამცხვრის დაფაზე, დარწმუნდით, რომ გარშემოწერილობა თანაბრად არის ჩამოკიდებული. შემდეგ ფონდანტის გასასწორებლად გამოიყენეთ ის მთლიანად გასწორებისთვის.
4. თითებით გაასწორეთ ფონდანტის უხეში კიდეები, შემდეგ კი ფრთხილად მოაჭერით ზედმეტი ნაწილი ბასრი დანით.
გააჩერეთ ორი-სამი დღე, რომ გაშრეს. ამის შემდეგ, თავსახურიანი ნამცხვრის დაფა ნამცხვრის საფუძვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
PACKINWAY გახდა ერთიანი მიმწოდებელი, რომელიც გთავაზობთ სრულ მომსახურებას და პროდუქციის სრულ ასორტიმენტს საცხობ სფეროში. PACKINWAY-ში შეგიძლიათ შეიძინოთ საცხობ პროდუქტებთან დაკავშირებული ინდივიდუალური პროდუქტები, მათ შორის, მაგრამ არა მხოლოდ, საცხობი ფორმები, ხელსაწყოები, დეკორაციები და შეფუთვა. PACKINGWAY-ის მიზანია მიაწოდოს მომსახურება და პროდუქტები მათ, ვისაც უყვარს საცხობი და ვინც ერთგულად არის ჩაბმული საცხობ ინდუსტრიაში. თანამშრომლობის დაწყებისთანავე, ჩვენ ვიწყებთ ბედნიერების გაზიარებას.
გამოქვეყნების დრო: 2022 წლის 17 სექტემბერი